
Moslavina-Čazma
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Braće Radića 2, 43240 Čazma, Kroatien
Telefon: ++385 43 772 086
E-mail: .(JavaScript must be enabled to view this email address)
Web: www.tz-cazma.hr
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› Traditionshaus Moslava, Miklouš Gornji 45
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› Befehl unter der Linde (Zapovijed pod lipom)
› Festival der berühmten Wurst „Moslavačka brašnjača“ in Čazma
› Moslavačka Ernte im Ort Stara Ploščica
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Čazma ist einer der ältesten Städte in Kroatien. Čazma wird in den Büchern schon 1094. erwähnt. Damals gab der ungarische König Ladislaus Čazma dem Bischof von Zagreb seinen Besitz damit er das Bistum Zagreb gründen kann.
Die Tourismusgemeinde Moslavina-Čazma ist das Gebiet der Stadt Čazma und die Gemeinde Ivanska.
› Koordinaten: 45°45′N 16°37′E
› Postleitzahl: 43 240
› Gegründet: 1226.
› Tag der Stadt: 22. Juli
› Bevölkerung: 8 095 (nach der List aus 2011.).
› Verbundene Orte: Andigola, Bojana, Bosiljevo, Cerina, Dapci, Dereza, Donji Draganec, Donji Dragičevci, Donji Lipovčani, Donji Miklouš, Gornji Draganec, Gornji Dragičevci, Gornji Lipovčani, Gornji Miklouš, Grabik, Grabovnica, Komuševac, Marčani, Martinac, Milaševac, Novo Selo, Općevac, Palančani, Pavličani, Pobjenik, Pobrđani, Prnjarovac, Prokljuvani, Sišćani, Sovari, Suhaja, Vagovina, Vrtlinska, Vučani, Zdenčec
› Bürgermeister: Dinko Pirak
› Web: www.cazma.hr

› 80 dag Kartoffeln (gekocht)
› 1 Ei
› 1 Eigelb
› 2 dag Butter
› 2 dag Käse, Parmezan
› 10 dag Mehl
› Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Fürs Panieren:
› 15 dag Paniermehl
› 15 dag Mehl
› 2 Eier
Zubereitung:
Lassen Sie die gekochten Kartoffeln abtropfen und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie Butter, Ei, Eigelb, Mehl, Parmesan, Muskat und Salz dazu. Mischen Sie den Teig gleichmäßig, und legen Sie ihn an einem kühlen Ort ab, so dass er abkühlen und ziehen kann. (Es empfiehlt sich die Mischung am Vortag zumachen). Formen Sie von dem Kartoffelteig einen langen Zylinder (2cm dick) und scheiden Sie ihn mit einem Messer(Länge 5 cm). Walzen Sie die geschnittenen Kroketten in Mehl, tauchen Sie sie in die geschlagenen Eier und rollen Sie sie in die Semmelbrösle(Paniermehl). Frittieren Sie die Kroketten in tiefem heißem Fett. Wenn die Kroketten knackig gebraten sind entfernen Sie sie auf ein Küchenpapier so dass das Fett abtropfen kann.
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